uskonto ja ruoka
Uskonnon ja ruoan yhdistäminen
- Islam kieltää ihmisiä syömästä mitään veri lihaa esim: sianlihaa, makkaraa, kinkkua, läskiä, porsaankyljystä, sylttyä, maksapastejaa jne.
- Myös monissa rasvoissa ja öljyissä voi olla esim. margaritassa
- Monissa jälkiruuissa on myös sianosista keitettyä liivatetta.
- Islam kieltää sianlihan syömisen ja tärkein syy tähän on uskonnollinen, sillä muslimin tulee totella jumalan käskyä ja pidättäyttyä siitä, minkä hän on kieltänyt mm. sianlihan ja verennauttimisen.
- Islamissa Halal ruoka on sallittu eli teurastaminen on tehty oikein eli se on puhdasta.
- Juutalaisten ruokasäännöt
- Keskeisestä juutalaisesta ruoassa on se, että se on uskonnollisesti hyväksyttävä, puhdasta eli koser.
- Juutalaiseen ruoka kultuuriin liityy sääntöjä esim. eläinruuista on puhtaita mm. märehtijät, jolla on kaksijakoinen sorkka, siipikarja sekä kalat jolla on suomut ja evät.
- Sianliha on juutalaisessa ruokakultuurissa kielletty.
- Ruoka myös teurastetaan eri tavalla, että siitä sadaan puhdasta.
- Hindulaisuuden ruokasäännöt
- Hindut syövät pääasiassa kasvisruokaa, mutta voivat syödä myös kanaa, kalaa ja lammasta.
- liha ja veriruokia pidetään epäpuhtaina.
- Hindulaisessa ruokakultuurissa pidetään paljon mausteista esim. chili on hyvin suosittu käytetty mauste ruuissa myös mustapippuri ja valkosipuli.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti